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El Celler de la Ibola
Con el objetivo de combatir el despoblamiento del municipio de Ain, ubicado en pleno corazón de la Sierra de Espadán, nace El Celler de la Ibola. El proyecto se centra en una pequeña bodega donde se elaboran, cuidadosamente y de forma artesanal, vinos con variedades de uva autóctona, recuperando la tradición vinícola de nuestros abuelos en el pueblo de Aín.
Otro de los objetivos es mantener los campos limpios y cultivados aprovechando la materia prima para la elaboración de productos autóctonos como mermeladas, aceites, conservas y miel. Este es el inicio de un gran proyecto que pretende conservar el medio rural, esencial para el equilibrio en nuestro planeta.
Vino artesanal elaborado en Aín
Desde nuestra pequeña bodega, elaboramos cada uno de nuestros vinos cuidando cada detalle en su proceso de elaboración. Un producto realizado en la localidad de Aín, en el corazón de la Sierra de Espadán, y cuyo sabor y calidad hará que tus sentidos experimenten unas sensaciones únicas. Puedes comprar nuestras botellas de edición limitada en nuestra tienda online y llevarte un trocito de nuestra tierra a tu mesa.
Conoce nuestra bodega
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